欠掛 隆太

玉ねぎが育ってきてます。　 玉ねぎは寒い冬であっても保温しなくても育つ、限られた野菜の一つ。 自然栽培やととにかく美味しいので、日本晴としては必ず作る野菜なんです。 でもうまくいったりいかなかったり。 一つ...

先日、奈々の誕生日でした。 我が家は誕生日や結婚記念日など家族のイベントを大事にしていて、必ずお祝いすることにしてます。 今年の奈々の誕生日には、ちょうど奈々のお父さんとお母さんが来てくれていたので、誕生日はサプライズパーティ...

南伊豆の伊浜にあるクリスタリ庵さんで開催された、石積ワークショップに参加してきました。 今まで僕は畑や庭の石垣再生のため、あちこちで石積をしてきました。 積んだ石の数だけは豊富で、その数は数百。 だけどきちん学んだことは...

先日のこと。外で妙に煙が多いなぁとふと気づき、でもこんなに強風やから野焼きもせーへんはずやしなぁと、嫌な予感。 煙の方に急いで向かいました。 どっか火事なんかなぁと不安になりつつ、まさかっ！まさかっ！という嫌な想像を裏切ること...

10年ぶりの大寒波がきてますが、南伊豆は雪が降ってません。ここに移住して８年、今だ一回も雪が降ってないのでやはり温暖地なのかな。 ただ冬は大強風が続くんです。これが厳しい。。。 さて、春に向けて育苗が少しずつ始まってます。 ...

いつの間にか新年が明けて、大分経ってましたね。 大阪で年越しして母とゆっくり過ごしてきたんですが、実は新年早々、僕と奈々はコロナにかかって何日かぐったりしてました。 そのせいで南伊豆に帰ってくる日が伸びてしまったり、倦怠感があ...

いやー、今年もついに最終の大晦日になりました！ 家族で帰省し、大阪で幸せな時間を母と過ごしています。父の病院に面会も行けたし、美味しいものも食べれたし、兄家族とも会えたし、今年思い残すことはもうないです。 思い返すと、今年は本...

毎年恒例の切り干し大根を作りました。 南伊豆の冬は台風並みの爆風が吹きすさむことがあり、それを利用して大根を干したら数日でカラカラに乾くんです。 畑から小さくて出荷できなかった大根を掘ってきて、きれいに洗ってから皮をむき、専用...

もともと超ぼろぼろだった納屋。母屋の隣りにあります。 納屋は2階建てでスペースとしては大きいけど、移住当初は屋根に蔦がはびこり、雨漏り、柱の腐り、土壁の崩れなどなど、くたびれ具合はかなりのものでした。 一つ一つ手直ししていき、...

ちょっと前やけどサツマイモを掘りました！ 今年は2回にわけて植えていたサツマイモ。一回目はすでに掘り上げて出荷中で、今回は２回目に植えたサツマイモの芋掘り。 800株ぐらい植えてたので楽しみにしてたんですが、掘ってみると芋のサ...