畑

10年ぶりの大寒波がきてますが、南伊豆は雪が降ってません。ここに移住して８年、今だ一回も雪が降ってないのでやはり温暖地なのかな。 ただ冬は大強風が続くんです。これが厳しい。。。 さて、春に向けて育苗が少しずつ始まってます。 ...

ちょっと前やけどサツマイモを掘りました！ 今年は2回にわけて植えていたサツマイモ。一回目はすでに掘り上げて出荷中で、今回は２回目に植えたサツマイモの芋掘り。 800株ぐらい植えてたので楽しみにしてたんですが、掘ってみると芋のサ...

日本晴の愛する生姜、掘りました。 4月に種生姜を植え付けてから7ヶ月、やっとこのときがやってきました。 冬が近づき、葉が黄色くなってきた生姜たち。掘ると畑に生姜の香りが広がります。 掘った生姜はコンテナで...

畑の近くに伸びすぎた木々を伐採して、畑に光を、更には景観をよくしようプロジェクト後半。 前半では丸３日かけて15本ぐらいの木を伐採しました。そして後半となった先週は丸二日、伐採作業にとりかかりました。 相変わらず切っては燃やし...

先週は木の伐採が続いたので、限られた畑の時間はめちゃくちゃ忙しかった。通常の出荷作業に加えて、他にも色々やりたいことがあったので、いかに段取りよく、タイミングよくやるかの勝負みたいでした。 もち麦は今年で２年目。昨年は初めて育てたと...

先週は３日かけて、畑の近くの杉、桧を伐採しました。 ↑50年前ごろに植えられた木。放置され巨木になり、右手にある畑はめちゃ日が入りにくいんです。 しかも20本以上が連続して植えられてるから日陰の範囲が広く、見た目もボサ...

かぼちゃ収穫しました。 昨年からかな、レモン畑の中でかぼちゃを共生させるという方法を試していて、今年も同じようにレモン畑の中にかぼちゃを植えました。 そして、昨年同様に、いや昨年以上に草に負けてしまい、かぼちゃは不作気味になっ...

秋といえばやっぱりサツマイモ！！サツマイモは毎年注文してくださる方もいて、日本晴の人気野菜の一つです。 昨日、1番手のサツマイモを掘りました。 あれっ、掘ってる時に薄々感じてたんやけどなんか変。芋の太りがめちゃイマイチ...

葉物がめちゃうまい。もっと甘みが乗ってくるのは冬やけど、この時期もこの時期の美味しさがあって好きです。 時期によって味が変わってくるので、定期野菜をご注文のお客さまには、ぜひその季節ならではの風味を感じてもらえたらと思ってます。 ...

今年は順調にきれいな葉物が育ってくれてます！嬉しい。 チンゲンサイ 毎年秋の葉物は虫にやらたり、やられなかったりを繰り返してきてて、それはなんでやろう、どうすればいいんやろうと考え続けてきました。 その年の気温や畑によっ...