先日の日曜日、餅をつきました。
杵を臼を近所の方から借りてきて、
今年は家族だけでなぜか8回もつきました笑。
総量16㎏の自家製もち米が、ほわほわの餅になって幸せ～！！
ここ3年連続で餅つきしてるんですが、こんなに餅をついたのは初めてでした。
8回もつくと流石にハードで、最後はつく時の掛け声さえアヤフヤでした笑。
杵と臼で餅つきするには意外とコツがあって、段取りだったり、蒸し上がりだったり、つき方だったり、その後の流れだったり、
今までは何となくやってきてたけど、今年かなりの経験値を積んだから自信になったなぁ。
なにせ8回もついたからね笑。
特に玄米の餅は蒸し方もつき方も、時間をじっくりかけた方がいいことが良く分かりました。
ついた餅は美味いんです。
小晴もめっちゃ食ってました。
食いしん坊の我が家には、やっぱたまりません。
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