出荷野菜たち

一昨日に出荷した野菜たち。

左から水菜、大根、こぶたかな、菜花、レタス二種、小松菜、大根葉。
大根は間引きのタイミングがかなり遅れたため、レタスは苗作りに苦戦したため、今回出荷分では少し小さめです。
（そのため2つで1つ分にしました。）
※種類は出荷タイミングによって変更することがあります。

無農薬はもちろん、無肥料(鶏糞、牛糞、人糞、その他の肥料も入れず)でピチピチに育ってます。
無肥料栽培なら、子どもが特に嫌う「えぐみ」やアレルギー・体質異常の原因ともいわれる「硝酸態窒素」がほとんどないので、ほんとに自信を持って美味しくて安心だといえる。

まさに自然の恵み、ありがたいなぁ。
あっぱれやぞっ、野菜！！！！！！！

畑はうまくいくこともあるし、失敗することもある。
失敗する方が多いか…笑。
でも全てがいい経験で、自然から学ぶことばかりです。