【自然栽培】サツマイモ掘りました

今日はサツマイモを掘りました！昨年大大大人気だった日本晴のサツマイモ、今年も気合を入れて育てました。

今年は少し小ぶりやけど、初めて自家苗から育てました。嬉しい。

5月の半ばに植えたので、5ヶ月近くを畑の中で過ごしていたサツマイモ。芋のツルを植えるだけであんなに甘くなる芋が育つなんて、地球の仕組みはホント凄いなぁと思います。

少し猪にやられてしまったけど、その後の対処が功を奏して、ほぼ無事に収穫までたどり着けたのでホッとしてます。

一ヶ月ほど寝かすと、デンプン質が糖化して甘みが増してくるので、その時期に日本晴ネットショップで販売したいと思います。

ぜひ覗いてくださいね。